Выбрать страницу
Командировка в Гамбург. Как связаны долгосрочное планирование и немецкое пиво?

Командировка в Гамбург. Как связаны долгосрочное планирование и немецкое пиво?

Командировка в Гамбург Как связаны долгосрочное планирование и немецкое пиво? ИЮЛЬ 2018 В июне с нашими новосибирскими партнерами, обжарщиками из «Кафе Арт», мы побывали в Гамбурге, на складе поставщика спешиалти кофе «Rehm&Co». Посещение склада и шоурума...
Николай Хюппенен: зачем нужен сертификат Q-грейдера

Николай Хюппенен: зачем нужен сертификат Q-грейдера

В мае 2018 года я стал лицензированным Q-грейдером – прошел шестидневный курс обучения системе оценки кофе Q-грейдинг, сдал экзамены и получил сертификат, который теперь могу повесить на стенку. А потом еще три года гордиться тем, что я большой знаток качества зерна....
Откуда произошел кофе

Откуда произошел кофе

Откуда произошел кофе? АНАР ПИРИЕВ Немного истории кофе) В мире существует огромное количество кофеманов и истинных ценителей данного напитка. Многие по утрам не могут отказаться от крепкого вкуса и приятного аромата. Отдавая предпочтение божественному кофе, многие...