Каппинг — профессиональный метод оценки качества кофе

Каппинг — профессиональный метод оценки качества кофе

Качество выпускаемой продукции — прямое следствие постоянного совершенствования технологии, направленное на получение безупречного результата. Как же оценить качество кофе? Для этого существует специальная кофейная дегустация — Каппинг О чём говорит кофе?...
Ботанические виды дерева кофе

Ботанические виды дерева кофе

Ботанические виды дерева кофе 10 МАРТА, 2017 Существует около восьмидесяти кофейных деревьев. Не все они дают плоды. Существует всего четыре плодовитых вида, два из которых наиболее распространены. Это Арабика и Робуста – эти две разновидности дают вкусные и достойные...
×