Specialty Сoffee | Авг 25, 2019 | Разное, Репортаж, Сорта кофе
В Замбии кофе производится лишь с начала XX в., «донорами» послужили соседние страны Африки. Климат этой страны в значительной мере подошёл «кофеделам», и Замбия стала поставщиком не менее высококачественного кофейного продукта, чем её соседи. Это позволило поднять...
Specialty Сoffee | Авг 24, 2019 | Разное, Репортаж, Сорта кофе
Заир – государство, являющееся в Африке одним из крупнейших поставщиков кофе. Его производственная мощность достигает ста тысяч тонн в год. Несмотря на внушительный объём производства, заирский кофе – крайне редкое явление на международных рынках: 90% производимой...
Specialty Сoffee | Авг 23, 2019 | Разное, Репортаж, Сорта кофе
Доминикана – общепризнанный кофейный магнат, который «поддаст жару» остальным мировым поставщикам кофе. Это достигается в основном за счёт вековых традиций, лежащих в основе разведения кофе. Доминиканская республика производит кофе с XVIII в., а кофейные поля в этой...
Specialty Сoffee | Авг 22, 2019 | Разное, Репортаж, Сорта кофе
Мода на кофе в Гондурас пришла из соседнего Сальвадора. Долгое время «кофеводство» было больше хобби для местных жителей, чем средством для серьёзного заработка, способного поднять экономику страны. Но неожиданная погодная аномалия 1975 г., ударившая морозом по...
Specialty Сoffee | Авг 21, 2019 | Разное, Репортаж, Сорта кофе
Кофейные производители из Кении – крупнейшие в Африке. По всему миру кенийские поставщики развозят кофе как минимум десятка элитарных сортов. Кофе из Кении – предмет ожесточённых споров о его качестве – и вправду, сорта, выращиваемы в данной стране, весьма...
Specialty Сoffee | Авг 20, 2019 | Разное, Репортаж, Сорта кофе
Кофе из Китая – страны, известной своим чайным производством и чайными церемониями – также не осталось в стороне по качеству. Первые поставщики кофе завелись в Китае лишь в 1920-х гг., интересно отметить, что родоначальник кофейных производств в этой стране – некий...
