fbpx

Colombia Excelso Palermo EP

Цветы, тропические фрукты, лимон, мёд.
SCA 83,25

Запросить цену
Категория: Метки: ,

Описание

Эксельсо Палермо — характерный для Колумбии кофе с цветочно-медовыми нотами. Основа вкуса — тропические фрукты. В послевкусии — цветы, мёд и патока. Кислинка лимонная, мягкая и сдержанная, горчинка чуть выше средней. Можно пожарить посветлее — будет спокойная и ровная чашка. В эспрессо раскрывается наилучшим образом — вкус сладкий, цветочный. Также хорошо проявляет себя в альтернативных методах заваривания и отлично сочетается с молоком.

Небольшой город Опарапа в Уиле специализируется на культивации кофе. Кофе Уила известен своим цветочным ароматом. Хуан Фернандо Сальдарриага, владелец Tierra de Cafe, ищет выдающийся кофе в Колумбии. Его собственная ферма находится на севере Антьокии. Благодаря своему опыту в культивировании кофейного зерна он помогает своим партнерам полезными советами и контролем качества.

Детали

Регион

Huila, Oporapa

Высота над уровнем моря

1500 — 1900м

Обработка

Мытый

Разновидность

Castillo, Caturra, Variedad Colombia

Скрин

15 up

Урожай

2018-2019

Владелец

Tierra de Cafe

Вес мешка, кг

70

Упаковка

GrainPro в джуте

Страна

Колумбия

Оценка SCA

83,25

Share This
×