Описание
В южной части Эфиопии, на высоте более 1800 метров, особенный кофе растет в тени горных деревьев. Как и все эфиопские сорта кофе, Сидамо является региональной разновидностью и торговой маркой самой страны. Сорт назван в честь самой южной провинции Эфиопии. Это родина кофейного дерева. Согласно легенде, один пастух заметил возбуждающий эффект, который ягоды произвели на его стадо. Кофе Сидамо это небольшое зеленое зерно, глубокие цитрусовые и цветочные оттенки во вкусе. Очень ценится за свое высокое качество.
В зависимости от степени обжарки, может дать вам очень полное тело. Рекомендуем в качестве светлого фильтр-кофе или в эспрессо-смеси.
