Ethiopia Yirgacheffe Grade 2 Orchidea

Цветы, выпечка, вишня.
SCA 85,25

Запросить цену
Категории: , Метки: ,

Описание

Регион Yirgacheffe расположен в знаменитом регионе Sidamo. Но Yirgacheffe выделяется своим названием из-за особого профиля чашки.

Кофейные деревья растут на высоте 1600 — 2000 метров над уровнем моря, в тени более крупных деревьев — авокадо и банановых пальм. Это защищает урожай от солнца днём, а по ночам позволяет сохранять тепло. Сухой и жаркий климат разреженный горный воздух создают правильный терруар. Кофейные ягоды в таких условиях созревают медленно, благодаря чему максимально насыщаются нужными кислотами и минералами. В конечном итоге, все эти факторы создают яркий и насыщенный вкус готового напитка.

Прослеживаемость кофе ограничена, так как он покупается через аукцион ECX. Профиль чашки этого кофе потрясающий и выдающийся.

Детали

Регион

Yirgacheffe

Высота над уровнем моря

1600 — 2000м

Обработка

Мытый

Разновидность

Heirloom

Скрин

15up

Грейд

Gr2

Урожай

2018

Владелец

Orchid Group

Вес мешка, кг

60

Упаковка

GrainPro в джуте

Страна

Эфиопия

Оценка SCA

85,25

Share This
×