fbpx

Guatemala Antigua Estela Plus

Хорошо сбалансированный вкус. Плотное тело. Во вкусе выпечка, слива, корица. Богатый аромат, приятная, яркая цитрусовая кислотность.
SCA 83,50

Запросить цену

Описание

Гватемала производит много разных сортов кофе. Регионы производящие кофе приобрели положительную и известную репутацию в отрасли. Экспорт кофе в Гватемале способствует росту экономического развития страны.

Antigua Estela Plus является стандартом качества для кофе SHB EP. Он выращивается в северной и центральной горной местности, на высоте более 1350 метров. Гватемала занимает второе место в мире по производству высококачественного кофе. Большая часть урожая классифицируется как высокое качество. Кофе SHB обладает уникальными качествами, такими как цитрусовая кислотность и сложное сочетание фруктовых и гладких шоколадных нот. Этот тип кофе представляет собой классическую, чистую, центральноамериканскую чашку.

SHB / Strongly Hard Bean — указывает, что кофе выращивался на высоте более 1350 метров. Этот термин также является синонимом SHG / Strictly High Grown. Эта классификация выше, чем HB.

EP (Европейская подготовка) указывает, что весь кофе сортируется вручную для удаления любых дефектов и посторонних материалов.

Кофе растёт в окрестностях Антигуа, в долине трёх вулканов. Вулканические почвы на плантациях богаты минералами, что делает кофе очень качественным. При сборе урожая отбирают только красные спелые ягоды и доставляют на станцию обработки в окрестностях Антигуа.

Детали

Регион

Antigua

Высота над уровнем моря

1450 — 1800м

Обработка

Мытый

Разновидность

Bourbon, Catuai

Урожай

2018

Вес мешка, кг

69

Упаковка

GrainPro в джуте

Страна

Гватемала

Оценка SCA

83,50

Share This
×