Коста Рика Finca El Rosario honey

Профайл Чашки: Сбалансированная чашка кофе. Хорошая лимонная кислотность, ореховые и ванильные ноты дают этому кофе сладость медовой ферментации.

Запросить цену
Категория:

Описание

Обработка мельница для Финка «Эль-Росарио» микро-завод под названием «La Cabana». Он начал обработку кофе 50 лет назад, в «Эль Abuelo» (дед), г-н Мойзес Меса. Но он только знал, как производить и поставлять собранную вишню другим компаниям. Он не представлял себе, что его кофе востребован на международном рынке. В 2007 году его дети г-н Хавьер и г-жа Габриэла создали небольшую станцию обработки внутри фермы. Весь процесс 100% экологичный; кофейные растения выращивают в тени деревьев. Фумигаторы изготовлены из натуральных продуктов и без гербицидов. Для того, чтобы оплодотворить и вырастить кофе используется натуральный компост. Мед обработанного кофе идет непосредственно в африканских кровать после депульпации, не мытую обработку и сохраняя сладкую медоподобную оболочку, которая дает ему фруктовый вкус. В грядках кофе перемешивается каждые 10 минут в течение всей недели, чтобы получить идеальный баланс влажности.

Детали

Регион

Le?n Cort?s, Tarraz?

Высота над уровнем моря

1600 м

Сорт

Caturra, Red and Yellow Catua?

Скрин

screen 15 up, SHB EP

Урожай

Октября по март

Отгрузка

С марта по август

Обработка

Хани обработка

Владелец

Javier Meza

Размер мешка, кг

30

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.

Share This
×