Мексика Finca El Flamingo

Профайл Чашки: Чашка кофе с шоколадным нотами и сладким цветочным ароматом.

Запросить цену
Категория:

Описание

Это органически выращенный кофе происходит от сообщества фермеров из Jaltenango, Чьяпас. В 2011 году эти фермеры объединились, чтобы выжить финансово при эпидемии кофейной ржи. С тех пор они вкладывали вместе в обновление своих ферм и делятся опытом. Кофе растет между 1200 и 1500 м над уровнем моря поэтому его является SHG / супертвердыми сортами. Сообщество продает кофе под маркой «Финка-эль-Фламинго». Это название основано на большой любви к рыбацкой деревне Celest?n, Юкатан. Большой природный заповедник служит домом для фламинго и других водоплавающих птиц. Сбор производится вручную между январем и апреля. Первые поставки могут покинуть порт Веракрус в марте. Мокрая обработка осуществляется на фермах близких к станции мокрой обработки; то же самое относится к процессу сухой обработки. После сушки кофе в пергаменте транспортируется в мешках к сухой станции Комитано. Упакованные в хороший джут или GrainPro мешки, кофе доводят до Веракрус для отгрузки.

Детали

Регион

Chiapas, Jaltenango

Сертификация

Organic

Высота над уровнем моря

От 1200 до 1500 м

Сорт

Bourbon, Caturra, Geisha, Oro Azteca, Sarchimore

Скрин

16up

Урожай

С января по апрель

Отгрузка

С марта по май

Обработка

Мытый

Владелец

Community Jaltenango

Размер мешка, кг

69

Страна

Мексика

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.

Share This
×