fbpx

Nicaragua Blueberry Candy El Chipote Caturre

Черничное варенье, вишня, клубника, сливочная карамель, Очень хорошая комплексная кислотность, округлое плотное тело/
SCA 88,25

Запросить цену
Категории: , Метки: ,

Описание

La Bastilla Coffee Estate, расположенная в северо-восточном регионе Хинотега, славится своим кофе. Отель Finca La Bastilla, окруженный природным заповедником Серро Датанли Эль Дьябло, всего в нескольких километрах от Лаго-де-Апанас, представляет собой тропический рай для фауны и флоры, основанный на благоприятных вулканических почвах. С 2003 года ферма сертифицирована Rainforest Alliance и стремится к постоянному совершенствованию. На двух фермах, La Bastilla и Santa Luz, в период сбора урожая работает около 50 постоянных и до 500 временных сотрудников.

Finca La Bastilla создает возможности для устойчивого образа жизни и получения дохода благодаря деятельности, включая обучение в сельскохозяйственной школе-интернате La Bastilla, обучение на рабочем месте для студентов и размещение в экоджете для посетителей, которые становятся частью деятельности фермы. Окружающая среда сохраняется за счет эффективного использования речной воды. Чтобы предотвратить загрязнение, вода обрабатывается в биореакторах, производящих метан. Этот газ направляется на кухню для приготовления пищи.

На территории поместья были созданы микро-фермы, чтобы кофе мог полностью раскрыть свой потенциал в соответствии с различными микроклиматами. Каждая ферма делится на участки. Участки различаются не только микроклиматом, но и разнообразием кофе, высотой над уровнем моря и обработкой. Всего в La Bastilla производится до 150 микролотов кофе!

Детали

Регион

El Buey, Jinotega

Кооператив

La Bastilla Farm

Высота над уровнем моря

1200 — 1300 м

Обработка

Сухой (натуральный)

Разновидность

Caturra

Урожай

2019

Вес мешка, кг

69

Упаковка

GrainPro в джуте

Страна

Никарагуа

Сертификация

Rainforest Alliance

Партия

Микролот

Оценка SCA

88,25

Возможно Вас также заинтересует…

Share This
×