Папуа Новая Гвинея Plantation Sigri PB

Профайл Чашки: Сочный кофе с насыщенным телом, ноты томатов, трав и хорошая кислотность

Запросить цену
Категория:

Описание

Sigri Estate -. Ферма была основана в 1950 году и расположена в Waghi долине, где кофе имеет идеальный климат для выращивания.    Sigri Plantation, где кофе «Sigri» приходит, содержит только самые лучшие сорта арабики, как Аруша и Typica. Эти растения производят более тонкий кофе других арабики в Папуа-Новой Гвинее.    Арабика в Папуа-Новой Гвинее. Контроль качества начинается в полях — все вишни кофе вручную и тщательно проверяются на однородность. Ягода должна быть красной и полностью созреть, что позволяет создать правильный баланс сахара и кислоты внутри вишни. Собранные ягоды ??в день сбора сортируют и доставляют для ферментации в течении трех дней. Последующий процесс сушки дополнительно усиливает вкусовую насыщенность зерна, а к тому же, в отличие от многих других, все зерно Sigri сушится обязательно на солнце. Тщательные обработка, шелушение, механическая сортировка и сортировка вручную следуют в соотвествии с протоколами.

Детали

Регион

Waghi Valley, Western Highland Province

Высота над уровнем моря

1400 — 1450 м

Сорт

Arusha and Typica

Скрин

PB

Урожай

Июня по октябрь

Отгрузка

Весь год

Обработка

Мытый

Владелец

Carpenters Estates

Размер мешка, кг

60

Размер фермы, га

122ha

Страна

Папуа Новая Гвинея

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.

Share This
×