Вот и настал Новый Год!

На улице мороз, снежок. Дома совсем уже скучно. Сидеть и кушать новогоднюю еду, смотреть телевизор, где одно и тоже, и одни и те же. Хочется сказать: все, хватит, надоело! Хочу чего-то другого. Если у вас такое же настроение, самое время заглянуть в кафе у Винни. Это не далеко. Фактически за углом.

Скрип снега под ногами. Снежок сыпет весь день и морозец покусывает щеки, нос.

Открываем дверь, дзынькает колокольчик, и мы на месте. Сразу проходим направо. Здесь, возле камина, очень удобно. В камине горит огонь, (электрический конечно, кто же вам разрешит топить камин в центре Москвы). Но по ощущениям очень реалистично. Снимаем куртку и перчатки, и кутаемся в теплый плед.

А вот и хозяин заведения. Он сидит, как всегда, в своем уютном кресле. Рядом разместились все его друзья. На маленьком стульчике, не очень близко, чтобы не перегреться, и не очень далеко, чтобы не замерзнуть, сидит Пятачок. В самом углу у книжной полки Сова. Кролик обитает поближе к стойке, он, как всегда, в центре внимания. А Тигра носится туда-сюда, пытаясь успеть везде и поговорить со всеми. 

Вот и сейчас он уже рядом: 

— Привееет! Как дела? Что нового, как тебе погодка, что закажешь? 

При этих словах поворачивается Пух: 

— Тигра, ты опять? Дай человеку перевести дух. Ты засыпал его своими вопросами. Даже я запутался, на какой из них ответить первым. 

Ну вот, так всегда. Только застенчивый Пятачок тихо улыбнулся. Сова занят чтением и обдумыванием. Кролик объясняет кому-то что такое кофе Лювак и почему он такой особенный.

— Мне Имбирный кофе, пожалуйста, — говорю я Тигре, — и печенье! — кричу уже его хвосту, — если можно — добавляю уже без надежды быть услышанным.

В жизни так много разных людей, таких как Тигра, Сова, Кролик и даже застенчивых, но очень милых, как Пятачок. И так немного простых, отзывчивых и добродушных, как Пух, — медвежонка, который любит ходить в гости, попадает в разные истории, сочиняет считалки и поет песенки, не теряет оптимизма, и просто счастлив. Может быть именно поэтому мне так комфортно с Пухом. Нам обоим комфортно друг с другом. Некоторые считают, что простой означает глупый, но это не так. Так же как умный не означает мудрый, и наоборот.

Пока я жду свой кофе, Пух говорит:

Хорошо когда у тебя есть теплое место, куда ты можешь прийти. И друзья, которые могут к тебе прийти, или с тобой. Ну, я так думаю.

— О! Это да. — сказал Пятачок, прихлебывая горячее какао. Он всегда его пьет вечером. Потому что от кофе может пропасть сон. А как его искать, да еще и ночью, когда темно и ничего не видно.

Мудрый Сова, стал что-то записывать. Заметив, что я на него смотрю, спросил:

—  А ты знаешь, какой сегодня день?

— Знаю. Сегодня Четверг. Это тот самый день, перед пятницей. А после пятницы приходят выходные.

Сова задумался. И тут Тигра появился с моим кофе. Всегда удивляюсь, как он умудряется, со всеми своими прыжками, скачками туда-сюда и обязательными шутками направо и налево донести поднос с чашками, не уронив и не пролив ни капли.

— Вот твой кофе. Ты не заказал, что будешь есть, и я тебе принес немного свежего Рождественского кекса. И можешь не благодарить меня.

Спасибо. Но я просил печенье.

Но тигры уже нет. Вот такой он, непоседливый. Тут опять подал голос Сова:

А мне кажется, правильный ответ — Сегодня. И я уверен, что Пелевин со мной согласится.

И снова уткнулся в книгу. Наверное я так и не научусь его понимать. Их понимать.

Сегодня в кафе у Пуха людей немного. Но посетители интересные. Взять к примеру тех троих, что сидят за одним столом. Они пьют кофе и интересна реакция, каждого из них.

Посмотрите на высокого и строго одетого, с аккуратной длинной бородой. Он особое внимание уделяет самому процессу приготовления кофе. Для него важен каждый шаг. Если это эспрессо, то какая температура воды, и какая температура в помещении. Какое давление в бойлере кофемашины, сколько времени на экстракцию. В какой чашке подается. Обязательно стакан с водой, и, важно, какая вода, какой температуры. И как быстро надо выпить кофе, пока он не остыл. Настоящий эспрессо, по его мнению, должен быть с кислинкой. И на лице у него кислое выражение человека, который все знает.

Рядом с ним сидит в красном пиджаке с длинными полами, под ним белая рубашка без воротника, синие джинсы и кеды на ногах. Черные волосы собраны в узел на макушке. Он считает, что настоящий кофе должен быть черным и крепким, без сахара. Что настоящий эспрессо должен быть горьким. Его нужно пить быстро, не концентрируя внимание на процессе. Что по-настоящему важным, является послевкусие. Долгое, плотное, яркое, сочное, которое сливается нотками сливы, ванили, красного яблока и темного шоколада.

И наконец, добродушный старичок, с белой бородкой, на нем теплая и уютная кофта в стиле Hygge, широкие штаны с карманами и добротные теплые ботинки. А перед ним большая чашка с кофе. Он считает, не важно каким способом приготовлен кофе. Кофе должен быть вкусным. А что такое вкусный кофе, какой он? Вкусный кофе тот, который вкусный для тебя. И не важно, что говорят и думают другие. Важно насладиться каждым глотком. Каждым моментом.

По реакции других дегустаторов кофе, можно подумать, что кофе не вкусный. Кислый или горький. Но судя по улыбке последнего, кофе — это гармоничное сочетание вкуса и аромата. И только от вас зависит, каким он будет. И кофе с улыбкой намного вкуснее.

Потому что жизнь — это радость.

Продолжение следует

Share This
×