В государстве Зимбабве кофе выращивают лишь с середины XX в., но сегодня несколько видов сортов стали очень популярными и признаваемыми за пределами данной страны. Всемирный рынок потребителей кофе не смог пройти мимо зимбабвийского кофе. Поля, на которых эта страна выращивает – и с которых продукция идёт на экспорт – расположены рядом с мозамбикской границей.
Плантаторы этой страны растят арабику высочайшего качества, опережающую даже сорта из всё той же Кении. Кофе из Зимбабве и вправду лишено каких-либо посторонних привкусов, включая химические добавки. Сорта кофе из этой страны имеют винный вкусовой оттенок, а ароматическая палитра отдаёт фруктовым «фрешем».

Кофе из Зимбабве обладает сбалансированным вкусом. Запах его отличается благородством. Данный продукт малораспространён на международном рынке – из-за политических мотивов. Тем не менее, правительство этой страны озабочено тем, чтобы наладить экспорт своего кофе именно в евразийские страны. И такая линия их поведения далеко не безуспешна.
Сорт кофе из Зимбабве, наиболее популярный на мировом и внутреннем рынке – это Салимбия. Его качественные параметры восторгают большинство покупателей как внутри самой страны, так и за её границами. Так, данному сорту присуща закисленность, отдающая фруктовым привкусом, а его тонкий запах и совсем не раздражающая и не навязчивая острота – черты, не оставляющие равнодушными ни одного кофейного гурмана.

Share This
×